9月8日，第十六届山东省大学生科技节—食品加工与安全创新设计大赛在新奥门原料举行。本次大赛由山东省科学技术协会、山东省教育厅、共青团山东省委、山东省发展和改革委员会、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅联合主办，新奥门原料承办。

山东省食品科学技术学会监事长朱风涛，山东省食品科学技术学会秘书长任子钰，东营市科学技术协会科普部部长冯勤亮，广饶县科学技术协会党组书记、主席尹国柱，新奥门原料党委副书记、校长成永江出席开幕式。开幕式由学校党委副书记李金盛主持。食品加工与安全创新设计赛项专家、裁判，以及来自全省的参赛选手参加开幕式。

成永江在致辞中指出，举办山东省大学生科技节食品加工与安全创新设计大赛，是贯彻落实习总书记关于新 时代技能人才工作指示精神的重要举措，是大力弘扬劳模精神、 劳动精神、工匠精神，积极引领“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”社会风尚的重要体现，是激励青年一代走技能成才、技能报国之路的有效途径，同时为职业院校和优秀企业的深入交流搭建 了重要平台。作为承办单位，学校将按照竞赛要求，严格竞赛纪律，精心组织、科学安排，为参赛选手提供公平的竞赛环境和优质的服务保障。

冯勤亮在致辞中指出，本届大学生食品加工与安全创新设计大赛，是一个促进全省食品行业科技工作者和教育工作者之间沟通交流、为食品行业培养青年人才、储备后备力量的好活动，从创意食品加工、食品知识科普、食品安全与检测等多个方面开展竞赛，是省大学生双创活动的品牌赛事之一。希望通过此次竞赛，实现提高我省食品科技人才培养质量、推动食品科技事业发展的目标。

朱风涛指出，本次大赛旨在通过搭建一个集创新、交流、实践于一体的平台，促进食品行业与高等教育的深度融合，发掘并培育具有市场潜力和社会价值的食品创新创业项目，进一步促进食品科技创新成果的转化和应用，不断深化高校与科研院所、企业之间的交流与合作。未来，山东省食品科学技术学会将努力为大学生提供更多创新创业的机会和资源，助力他们在食品科技领域不断前行，为实现食品行业的高质量发展贡献青春力量。

开幕式圆满结束后，决赛随即在新奥门原料的笃学楼拉开帷幕。本次决赛汇聚了来自全省28所高校的100个优秀项目，分为四个组别，200余人参赛选手参赛。比赛过程中，选手们神情专注、朝气蓬勃，充分展现了过硬的专业素质和良好的精神风貌。

我校食品营养与健康专业自2020年成立以来，始终秉承着追求卓越、勇于创新的精神，在各类技能大赛和创新创业大赛中表现出色，屡次斩获佳绩。我校将以此次竞赛为契机，以赛促创，以创促学，不断营造高水平创新创业氛围，激发学生创造力，提升学生创新创业能力，培养造就“大众创业、万众创新”的主力军。